A C-vitamin (aszkorbinsav) egy vízben oldódó, esszenciális vitamin, amely nélkülözhetetlen az emberi szervezet megfelelő működéséhez, mivel a szervezet nem képes előállítani, csak táplálékkal vihető be. Legjelentősebb szerepe az oxidatív stressz elleni védekezés, az immunrendszer támogatása, a kollagénképződés elősegítése, valamint a vas felszívódásának fokozása. Utóbbi különösen fontos a sportolók számára, akiknél a fokozott fizikai igénybevétel miatt nagyobb lehet a mikroérülések, valamint a vashiány kialakulásának kockázata.
A sportolói környezetben a C-vitamin kiemelt jelentőséggel bír, hiszen hozzájárul a teljesítmény megőrzéséhez és a gyorsabb regenerációhoz. Az intenzív edzések során a szervezet szabadgyök-termelése megemelkedik, amelyet antioxidánsok – mint a C-vitamin – semlegesíteni tudnak, ezzel csökkentve a sejtkárosodás és gyulladás kockázatát. Az immunrendszer erősítésében betöltött szerepe miatt csökkentheti a fertőzések előfordulását, ami alapvető a sportolói egészség és a rendszeres edzésmunka fenntartása szempontjából.
Edzői és játékosi vonatkozásban lényeges figyelmet fordítani a megfelelő C-vitamin-bevitel biztosítására, különösen intenzív terhelés vagy sérülések esetén, amikor nőhet a szervezet igénye. Ideális esetben változatos étrenddel – citrusfélék, bogyós gyümölcsök, paprika, brokkoli, stb. – fedezhető a szükséglet, de szükség esetén, például téli alapozó időszakban, célzott kiegészítésként is alkalmazható, a szakmai ajánlások szerint.
Az utánpótlás-nevelés területén kiemelten fontos a helyes táplálkozási szokások kialakítása, ideértve a C-vitaminban gazdag ételek rendszeres fogyasztását. Ezzel nemcsak az ifjú sportolók egészségét, hanem fejlődésüket és hosszú távú teljesítményüket is támogatjuk.
Kulcselemek: antioxidáns védelem, immunrendszer támogatása, kollagénképződés (ízületek, bőr, érfal), vasfelszívódás, gyorsabb regeneráció, étrendi források fontossága, utánpótlásban helyes szokások kialakítása.
Gyakorlati példa: Egy hosszabb, intenzív edzésciklus közben megnőhet a szervezet oxidatív terhelése, ilyenkor a sportolók számára előnyös lehet C-vitaminban gazdag étrend (például reggeli mellé friss citrusfélék vagy edzés utáni smoothie bogyós gyümölcsökkel), illetve adott helyzetekben dietetikus által javasolt C-vitamin-kiegészítés is szóba jöhet az immunrendszer támogatására.