| A-vitamin | Látás, bőr, immunrendszer | Száraz bőr, farkasvakság, fertőzésekre való hajlam | Sárgarépa, édesburgonya, tojássárgája, máj |
| B1-vitamin (tiamin) | Energia-anyagcsere, idegrendszer | Fáradékonyság, izomgyengeség, koncentrációzavar | Teljes kiőrlésű gabona, sertéshús, dió |
| B2-vitamin (riboflavin) | Energia-anyagcsere, bőr és szem egészsége | Repedezett ajkak, szemirritáció | Tejtermékek, tojás, zöld leveles zöldségek |
| B3-vitamin (niacin) | Energia-anyagcsere, bőr, idegrendszer | Bőrproblémák, fáradtság, idegrendszeri zavarok | Húsok, hal, mogyoró |
| B6-vitamin (piridoxin) | Fehérje-anyagcsere, idegműködés | Idegesség, görcsök, vérszegénység | Hús, banán, burgonya |
| B9-vitamin (folsav) | Sejtosztódás, vérképzés | Vérszegénység, fejlődési rendellenességek | Zöld leveles zöldségek, hüvelyesek |
| B12-vitamin (kobalamin) | Vörösvérsejt-képzés, idegrendszer | Vérszegénység, idegrendszeri károsodás | Hús, hal, tojás, tejtermékek |
| C-vitamin | Immunrendszer, sebgyógyulás, antioxidáns | Gyenge immunrendszer, lassú sebgyógyulás, skorbut | Citrusfélék, paprika, bogyós gyümölcsök |
| D-vitamin | Csontok, izmok, immunrendszer | Csontlágyulás, izomgyengeség, gyakoribb fertőzések | Napfény, halak, tojás |
| E-vitamin (tokoferol) | Antioxidáns, sejtvédelem | Izomgyengeség, idegrendszeri problémák | Olajos magvak, növényi olajok |
| K-vitamin | Vér alvadása, csontanyagcsere | Vérzékenység, csontgyengeség | Zöld leveles zöldségek, brokkoli |
